Info Beregam – Bawang putih (Allium sativum) adalah salah satu bahan dapur yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Selain memberikan rasa dan aroma khas pada makanan, bawang putih juga telah lama digunakan sebagai obat alami untuk berbagai penyakit. Berikut adalah beberapa manfaat bawang putih yang perlu dipertimbangkan:
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Bawang putih mengandung senyawa allicin yang memiliki sifat antimikroba dan antiviral. Senyawa ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi. Mengonsumsi bawang putih secara teratur dapat membantu mencegah pilek, flu, dan infeksi lainnya.
2. Menurunkan Kolesterol
Bawang putih telah terbukti efektif dalam menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam tubuh. Senyawa allicin dalam bawang putih dapat membantu menghambat produksi kolesterol di hati dan mempercepat pengeluaran kolesterol dari tubuh. Dengan mengonsumsi bawang putih secara teratur, risiko penyakit jantung dan stroke dapat berkurang.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Selain menurunkan kolesterol, bawang putih juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan cara lain. Bawang putih memiliki sifat antikoagulan yang dapat membantu mencegah pembekuan darah yang berlebihan dan mengurangi risiko pembekuan darah yang dapat menyebabkan stroke atau serangan jantung.
4. Mengurangi Risiko Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang putih secara teratur dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker lambung, usus besar, dan payudara. Senyawa allicin dalam bawang putih memiliki sifat antikanker yang dapat membantu melawan pertumbuhan sel-sel kanker.
5. Menjaga Kesehatan Tulang
Bawang putih mengandung senyawa seperti selenium, zat besi, dan seng yang penting untuk kesehatan tulang. Mengonsumsi bawang putih secara teratur dapat membantu memperkuat tulang dan mencegah risiko osteoporosis pada usia lanjut.
